畑で大根抜きをして幼稚園に帰ってきました。

収穫したてのみずみずしい大根の葉を炒め煮して食べました。

子どもたちは
「おいしい！」
「おかわり！」
とパクパクと食べていました。
３歳児や４歳児にも好評でしたが、
ゆり組の子どもたちは自分たちで抜いてきた大根なので、美味しさも格別なのでしょう。多いかしら？と思っていた大根葉があっという間になくなりました。

『和食』が世界文化遺産に登録されましたが、
“大根葉の炊いたん”も立派に京都のおばんざい、和食ですね。
子どもたちにこの味を受け継いでほしいなと思います。


今回の大根抜きで、ゆり組の西賀茂農園での活動は終わりです。
種を蒔いたり、蛙やカマキリを見つけたり、収穫を喜んだり、自然を身近に感じ、様々な発見や気づきがあった西賀茂農園。この体験が子どもたちの心に深く根をはり、これからの心豊かな成長につながっていくことを願っています。