１年生は，昨日（１〜４組）と本日（５〜７組），京菓子づくりの体験を行いました。鍵長のご主人に手ほどきをしていただき，桔梗と銀杏の生菓子をつくりました。
ぼかしという作業に苦労している生徒，初めてとは思えないほど上手につくる生徒と，それぞれの個性が出る時間でもありました。合計４つの生菓子をつくり，箱に入れて持ち帰る表情はとても満足している様子でした。