先週の月曜日に引き続き，本日は１年５組６組７組が京料理体験を行いました。
京料理のプロを講師にお迎えし，ホンモノの京料理づくりを行いました。
メニューは「海老の手まり寿司・ほぐ飯菊花寿司・鱧のお吸い物」でした。
松茸と鱧を入れるとお出汁の味ががらっと変わる経験，さらしを使って絞るようにお寿司をつくる経験，どれも初めてのことばかりだったようで，興味深く楽しそうに体験をすることができました。