今日の給食は、麦ごはん・牛乳・いわしのかわり煮・切干大根のごま煮・とうがんのくずひきでした。

「いわしのかわり煮」は、いわしの身がふっくらやわらかく、赤みその味がしみこんでごはんによく合いました。

魚が苦手、という児童も大きい骨はじょうずにとりながら、やわらかい骨はよくかみながら、食べていました。

「苦手なんやけど、がんばってたべたよ！」「今日ほねまで食べられたよ！」なども教えてくれ、少しずつ食べる力がついてきているなと感じています。

「とうがんのくずひき」」には、夏においしい野菜ですが「冬」という漢字が使われている「冬瓜」を使いました。

とうがんは、夏にとれて、冬まで保存できることから「冬瓜」と書きます。

皮を少し分厚くむいて、食べやすい大きさに切り、やわらかくなるようにじっくり煮て仕上げました。

「とうがんがトロッとしていておいしいね！」と、とうがんのやわらかさに注目した素敵な感想も聞けました。

今日は雨で少し肌寒かったので、とろみのある汁物がホッとしましたね。

今日もおいしい給食、ごちそうさまでした☀