今日の給食は、ごはん・牛乳・スタミナまめっこ丼・はるさめスープでした。

「スタミナまめっこ丼」は、新しい献立です。

食欲がわき、スタミナがつくような食材を使い、小さくくだいたひきわり大豆を使うので「スタミナまめっこ丼」という名前をつけました。

豚ひき肉とひきわり大豆をにんにく・しょうがで炒めて、夏においしいなすや、玉ねぎ、にんじん、コーンを加えて彩りの良い丼になるようにしました。今日は、京都府産のなすが届いていました！

豚肉や大豆にはたんぱく質やビタミンB1が豊富で、疲れにくい体をつくるはたらきがあります。暑さに負けない体をつくるのにぴったりです！

まめっこ、の名前から「豆だらけなのかな…」と予想していた子や、「なすが苦手…」と言っている子もいましたが、赤みそやオイスターソースなどの味付けがごはんによく合い、パクパク食べていました。

コーンの甘みもアクセントになっていて、子どもたちにも人気でした。

野菜がたっぷり入った「はるさめスープ」がよく合いました。

今日もおいしい給食、ごちそうさまでした☀