学校日記

「アングレス」ってどんな料理?

公開日
2024/10/16
更新日
2024/10/16

給食室から

 今日の給食は、ミルクコッペパン・牛乳・チキンのアングレス・野菜のスープ煮でした。

「アングレス」とは、「イギリスの」という意味のフランス語でイギリスが発祥のウスターソースを使用していることからその名前がついたといわれています。さとう・トマトケチャップ・ウスターソース・水でソースを作り、からっと油で揚げた鶏肉とからめて仕上げました。甘辛い味付けで、子どもたちにも大人気でした。

 野菜のスープ煮は、たっぷりの野菜とミックスビーンズで食べごたえたっぷりでした。
豆がちょっと苦手…という子もがんばって食べていました。キャベツや玉ねぎの甘みも溶けだしたスープ、おいしかったですね。

 ごちそうさまでした🍂