今日の給食は、ごはん・豚肉とこんにゃくのいため煮・おから・花菜のすまし汁でした。

2月の和（なごみ）献立の日でした。

今日は、だしのうま味をよく味わう献立でした。

豚肉とこんにゃくのいため煮には、しいたけのもどし汁を使ってうま味をアップ。

おからには、煮干しでとっただしを、花菜のすまし汁には昆布とかつおぶしでとっただしを使いました。

だしを取り始めると給食室からとってもよい香りがしました。

おからが苦手だけど「食べたら意外といける・・・」という子や、

だしのうま味をぎゅっと吸い込んだおからおいしい！と喜んでいた子もいました。

花菜のすまし汁は昆布とかつおのだしがきいていましたね。

ちょっぴりほろ苦い花菜も味わえましたか？

ごちそうさまでした❁