５年２組の家庭科の学習です。ゆでる料理のまとめとして，「ゆでる時間を変えると食品はどのように変化するのか」ということを実習で確かめました。今回は卵をゆでました。３分→５分→１０分→１５分とゆでる時間を伸ばしていきます。４種類のゆで卵を切ると，黄身の様子がそれぞれ違い，子どもたちの間には驚きの声が上がっていました。知識として頭にあっても，実際にゆで，目で確かめたり味わったりすることで，しっかりと自分のものになった学習となりました。