幼稚園日記

4月27日(火)ヨモギダンゴ こねて丸めて茹でます

公開日
2010/04/27
更新日
2010/04/27

幼稚園の様子

 先日北野天神さんへタンポポ摘みに行った時にヨモギも摘みました。茹でて冷凍していたヨモギを使って,今日はヨモギダンゴを作りました。
 年中さんにこねて丸めるところまで手伝ってもらいました。後は,最初から最後まで年長さんのそら組が小さいお母さんになって進めました。こねる時水切りした豆腐を入れます。そうするとさめても固くならないのだそうです。 
「丸めるの楽しいな」と話していると
「あまり小さいと茹でた時溶けてしまうよ」と先生が教えてくれました。
「丸めたダンゴを沸騰したお湯にポーンと入れると熱い湯がとびます。ダンゴは湯に近づけてそっと入れてね」
 先生にまた大事なことを教えてもらいました。