京・寿司 おおきに の方々を講師にお迎えして、地域の女性会の皆さんが調理室で巻き寿司教室が開かれました。
巻き簾の使い方、シャリ（ご飯）の広げ方、ひと巻きしたあとの海苔の着地点などなど、普段なぜか上手く行かないポイントを丁寧に教えていただきました。
最後は試食しながらの質疑応答タイム。
具もご飯もとても美味しいお寿司を囲んで、和やかな会となりました。
コロナでここ数年開催できていなかったそうですが、こうして学校の調理室で大人の学ぶ姿を見せいていただくことは、中学生にも大変良い刺激になります。
おおきにの皆さん、参加者のみなさん、ありがとうございました。