さらに実験を進めました。
【さらに過熱し続けると，砂糖＋水はどうなるだろう？】
１　　黒い飴になる
２　　黒い炭になる
３　　白い砂糖が出てくる
　みんなの答えは３番が一番多かったです。なんて夢のある答えでしょう。でも実際は・・・。実験をして確かめました。答えはあまり夢のない３番でした。

最後に，お菓子作りやパンに飾るのに使うフォンダンを作りました。砂糖と水を３対１にし，１１５度まで加熱し混ぜると出来上がりです。

　今日の実験では，みんなの口に入ることのなかった，飴やフォンダンですが，おうちで作ってみてはどうでしょう。