給食室から

　　２月　　３日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・セルフのりまき（キンパ風）（具）
　・手巻のり
　・わかめスープ

　今日は、新献立『セルフのりまきの具（キンパ風）』です。
　キンパは、韓国・朝鮮で食べられている「のりまき」のことです。給食では、豚肉・切干大根・ほうれん草・にんじんを使っています。
　切干大根のシャキシャキとした食感や、ごま油の香りを楽しんで食べました。

給食室から

　１月　３１日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・高野どうふのそぼろ煮
　・ほうれん草とじゃこのいためもの

　『高野どうふのそぼろ煮』は、鶏ひき肉・しょうが・玉ねぎ・にんじんを炒めて、けずりぶしで取っただし汁・さとう・みりん・しょうゆで調味して煮、別にけずりぶしで取っただし汁・さとう・みりん・しょうゆで調味して煮含めた高野どうふを加えて煮、水溶き片栗粉を加えて仕上げました。