2月　１６日（月）の献立

　・麦ごはん

　・牛乳

　・鶏肉ととうふのくず煮

　・ほうれん草と切干大根のごま煮

　『鶏肉ととうふのくず煮』は、けずりぶしで取っただし汁としいたけの戻し汁で鶏肉・たまねぎ・にんじん・しいたけを煮、塩・しょうゆで調味し、小松菜・とうふを煮、水溶き片栗粉でとろみをつけて、しょうがのしぼり汁を加えて仕上げました。