秋から冬にかけて，正門横のカリンの木にたくさんの実ができました。このままお部屋に置いているだけでも，とてもいい香りがするのですが，今回は年少児ちゅうりっぷ組の子どもたちと一緒に，カリンのハチミツ漬けをつくることにしました。
　ひとつひとつの実を洗ったり，中央にある種の部分をスプーンで取り出したりしながら「楽しくなってきたぁ」「もっとやりたい」との会話も聞かれ，みんなが本当に楽しんでいることが感じられました。最後にカリンの入った瓶にハチミツを流し込む時には，みんながワクワクした表情で「できた？」「もう食べれる？」と待ちきれない様子で覗き込んでいました。
　喉の痛みを和らげる効果のあるハチミツとカリンの組み合わせは，風邪の予防にも，風邪をひいてしまった時にも重宝します。甘いシロップになったら，幼稚園のみんなで美味しくいただきたいと思います。それまでお楽しみに。