秋に収獲した柿とかりんの果実。
　
　柿は渋柿なので，皮を剥いて，糸に結びしばらくの間吊るして，干し柿にしていました。おいしくなるように，冷蔵庫でも眠らせました。

　また，かりんはこのままでは食べられないので，かりんのはちみつ漬けにして，しばらく眠らせていました。

　３月まで眠っていた干し柿とかりんのはちみつ漬けでつくったジュースを，ようやく３月にいただきました。初めて食べる子どももいましたが，「干し柿　甘いね」「固いけどおいしいね」と言っていたり，かりんのジュースを「咳　コンコンしているのが，飲んだら治るね」と言っていたりして，お家の方も一緒になっていただきました。

　干し柿は，渋柿の状態でも，少し口に入れて渋さを味わった子どももいましたが，甘くなっていたのでびっくりしたようです。
　果物をそのまま食べておいしい果物もたくさんありますが，このように生のままでは食べられない物でも，手を加えたら，おいしくなるなんで，ほんと不思議ですね・・・・・