１月１０日（金），３年生は京漬物の打田漬物点にお世話になりました。工場へ入らせていただき，聖護院かぶらを千枚漬けにする作業を実演で見させていただきました。塩漬けされてペッタンコになった千枚漬けの前の状態にビックリ！次には，機械でパック詰めされていく商品の流れからは目が離せない状況でした。
　続いて，商店の方にも入らせていただき，いろいろと質問に答えていただきました。三重県にも工場があること，食の安全を大事にし国産のものを使用していること，同じように漬けあがることがないので毎日が勉強であること，同じ野菜でもいくつもの種類の漬け方があること，日によって野菜の価格が変わるので大変なことなど，教えていただきました。最後には試食タイム！これが一番うれしいのかもしれません。
　打田漬物店の皆様には，お忙しい中，貴重な場を提供していただきありがとうございます。このように地域の多くの方に支えていただいている淳風の子どもたちは，とても幸せ者だと感じます。今後ともよろしくお願いいたします。