１・２校時，校区にある有職料理の「萬亀楼」さんのご主人にお世話になって，だしについてや実際にお吸い物に使う食材について教えていただきました。

　子どもたちの前でかつお節を削ってくださったり，だし昆布を広げてみせてくださったりもしました。

　お水で炊いた聖護院大根とおだしで炊いた聖護院大根の食べ比べもありました。

　最後にお店で出しておられるのと同じ「お吸い物」を味あわせていただきました。