校区にある「加藤みそ」さんに教えていたたいてみそ作りをしました。

　材料は,大豆・米こうじ・塩です。

　大豆は,前もって煮てきていただきました。

　子どもたちは,
　　１．米こうじと塩をまぜる。
　　２．煮た大豆をフードプロセッサーにかける。
　　３．１と２を少しずつ混ぜ合わせる。
　　４．混ぜ合わせたみそを容器に詰める。
　という作り方でみそを仕込みました。

※１年間程ねかせて,６年生になったら,家庭科の調理実習で使いたいと思います。