2月21日・6−1・京料理のひみつをさぐろう(萬亀楼さん)
- 公開日
- 2012/02/22
- 更新日
- 2012/02/22
食育
5・6校時,午前中の6−2に引き続き,萬亀楼さんに来ていただきました。
子どもたちからは,水でたいたおだいこんとだしでたいたおだいこんを食べ,大根の甘みを感じたり,おだしの味を味わったりしました。
お吸い物もいただき,
「ゆずの香りがきいていておいしかった」
「においがいい・だしのいいにおいがした。しんじょうは,外側にだしがしみこみ,コラボレーションしていた」
という感想を言っていました。
最後に萬亀楼さんのご主人(小西さん)からは,
「おいしいということは・・・
1人1人味覚は違う・・・・・。将来,京都を離れて社会人になる人もいるが,京都のいいところを感じてもらいたい」
というお言葉をいただきました。
※お世話になり,本当にありがとうございました。