学校日記

2月21日・6−1・京料理のひみつをさぐろう(萬亀楼さん)

公開日
2012/02/22
更新日
2012/02/22

食育

 5・6校時,午前中の6−2に引き続き,萬亀楼さんに来ていただきました。

 子どもたちからは,水でたいたおだいこんとだしでたいたおだいこんを食べ,大根の甘みを感じたり,おだしの味を味わったりしました。

 お吸い物もいただき,

「ゆずの香りがきいていておいしかった」
「においがいい・だしのいいにおいがした。しんじょうは,外側にだしがしみこみ,コラボレーションしていた」

という感想を言っていました。

最後に萬亀楼さんのご主人(小西さん)からは,

「おいしいということは・・・
 1人1人味覚は違う・・・・・。将来,京都を離れて社会人になる人もいるが,京都のいいところを感じてもらいたい」

というお言葉をいただきました。

※お世話になり,本当にありがとうございました。