学校日記

リリコトマトのジャム

公開日
2009/07/23
更新日
2009/07/23

食育

 2年生が育てたリリコトマトでジャムを作りました。作り方を紹介します。
リリコトマト800グラムとさとう100グラムを使います。なべにさいの目切りをしたトマトを入れ火にかけ,水気が出たら半分の量の水分を捨て,アクをとりながらやわらかく煮て砂糖を加え,煮詰めます。