１４日（水）しょうゆ物知り博士
- 公開日
- 2020/10/15
- 更新日
- 2020/10/15
食育
１枚目の写真は，生の大豆と炒った小麦と小麦を砕いたもの。
炒った小麦を砕いて使うことで麹菌が働きやすくなる。
２枚目の写真は，しょうゆの原料をボトルにいれたもの。
生大豆と小麦と塩をいれたもの。
３枚目の写真は，麹菌。
