学校日記

14日(水)3−2総合「すごいぞ!大豆の変身」

公開日
2020/10/15
更新日
2020/10/15

食育

3年2組が,3校時にランチルームで総合学習を行いました。

児童の感想を紹介します。
「しょうゆは,いろいろな材料を,時間をかけて作ってくれていることを知り,びっくりしました。」
「しょうゆの香り成分が300種類もあることにびっくりしました。」
「しょうゆができるまでには,数か月かかるということで,しょうゆは貴重なものだということを実感しました。」

「質問です。外国でもしょうゆは作られていますか?」
→醤油屋さんより
→「日本の醤油の作り方と外国での作り方はちがいます。日本では時間をかけて作っています。中国などで作られている醤油は短い時間で作られています。アメリカなどでは,日本の作り方を勉強しようとしています。インドなどでは,日本からしょうゆの作り方を教えに行っている先輩もいます。このように,しょうゆは世界で注目されていて,世界の調味料の一つになろうとしています。なので,今日の学習でみなさんは,しょうゆ物知り博士になったので,伝えていってくださいね。」