学校日記

8日(木)3−2「味噌つくり」

公開日
2020/10/09
更新日
2020/10/09

食育

3年2組が6校時に味噌つくりを行いました。

児童は,大豆一粒一粒を大切につぶしていきました。そこに米麹と塩を混ぜて味噌ボールを作り,担任が味噌用タッパーに詰めて入れていきました。

児童は,昨年仕込んだ完成した味噌の香りが大変良い香りだと,驚いていました。

児童の感想を紹介します。
「みそは,大豆と米こうじと塩から作られていることが分かりました。」