4日(月)6年総合「京料理のひみつを探ろう」萬亀楼講話
- 公開日
- 2019/03/04
- 更新日
- 2019/03/04
食育
6年生が,3・4校時にランチルームで総合学習を行いました。
校区内にある有職料理で有名な萬亀楼さんにきていただき,だしについて講話していただきました。かつおぶしをけずる音を聞いたり,香りを味わったり,けずりたてのかつおぶしを味わったりしました。昆布は,3〜4メートルある切られていない昆布をみたり,だしをとったあとの昆布ととる前の昆布を比べて見せていただいたりして,子どもたちはすごくびっくりしている様子と興味・関心をもって,お話を聞いている様子でした。