学校日記

16日(月)5−2「味噌つくり」

公開日
2018/04/16
更新日
2018/04/16

食育

5−2が5校時に味噌つくりを行いました。
ふっくらと炊きあがった大豆のやわらかさにびっくりしていました。大豆と塩と麹が均等に混ざり合うように,班で声をかけ合いながら丁寧に作業していました。

児童の感想を紹介します。
「学校で味噌つくりという貴重な体験をすることができて,とても良かったです。このような機会を作って,準備してくださってありがとうございます。」
「味噌ができるまでを,前の時間で学習してきましたが,思ったより難しかったです。大豆を長い時間かけてやわらかくしてくれているということでしたが,本当にやわらかくてびっくりしました。ありがとうございました。」