今日の献立
・コッペパン（国内産小麦100％）
・牛乳
・ツナサンド（フレンチ味）（具）
・白いんげん豆のチャウダー【新献立】

今年度も半分が過ぎました。
９月中旬を過ぎても酷暑で、この暑さはいつまで続くのだろうと思っていたら、急に秋らしくなってきました。
そういえば、お彼岸の頃に満開を迎えるヒガンバナを「今年はあんまり見ていないなぁ」と思っていたら、正門の脇にひっそりと白いヒガンバナが咲いていました。
秋を実感しました。

「白いんげん豆のチャウダーは、白いんげん豆ペーストを使ったチャウダーです。
白いんげん豆のペーストを、たまねぎ・にんじん・じゃがいもなどの材料といっしょに煮込みました。
白いんげん豆のやさしい甘さを味わいながらいただきました。