今日の献立：麦ごはん　牛乳　さんまのたつた揚げ　三度豆の煮つけ　とうふの吉野汁

　「さんまのたつた揚げが，おいしかった。」「カリカリしていておいしかった。」「またつくってほしい。」という声が子ども達から届いています。さんまの切り身をしょうがと料理酒と薄口しょうゆでつけ込んで，小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつけて，カラッと揚げたものです。十分に味をしみこませたさんまの味がからりとあがった感触と合わせておいしく感じてくれたのでしょう。