今日の献立は

麦ごはん 牛乳 プリプリ中華いため ミーフンスープ です。

久しぶりの「ミーフン」ということで、今日の給食カレンダーでは「ミーフン」の紹介を掲載しました。

ミーフンとは米粉から作られた麺で、中国や台湾・東南アジアなどの地域で食べられています。同じく米粉から作られた麺に「ビーフン」もありますが、その違いは作り方にあるようです。

ミーフンは温めた生地を細く切って麺状にしますが、ビーフンは穴の開いた型から押し出して麺状にします。

小麦から作られる麺とは少し違う食感を楽しむことができました。

今日もおいしい給食ごちそうさまでした！