今日の献立は

ごはん 牛乳 なま節と厚あげの煮つけ キャベツのかきたま汁 です。

「なま節と厚あげの煮つけ」に使っている「なま節」は新鮮なかつおを蒸す・茹でるなどの加熱処理をして長い期間おいしく食べられるようにしたものです。

海から距離のある京都市では昔から食べられていた食材の一つですね。

今日は５年４組のみんなと出汁・うま味の学習をしました。給食時間にはうま味たっぷりの「なま節」はもちろん、そのうま味がしみ込んだ厚あげや野菜もしっかり味わってくれていました。

今日もおいしい給食ごちそうさまでした！