今日の献立は

麦ごはん 牛乳 にくみそいため すまし汁です。

今日から１１月分の献立が始まりました。
今月は「地球にやさしい食事を考える」月間です。

地球にやさしい食事とは「旬の食材を使ったもの」や「京都でとれたものを使ったもの」そして「食材を無駄なく使う工夫がされたもの」などのことです。

にくみそいためには大豆の戻し汁を、すまし汁には干しいたけの戻し汁を使っています。
これも食材を無駄にしない工夫の一つですね。

今日もおいしい給食ごちそうさまでした！