今日の献立は

ごはん　牛乳　かしわのすき焼き　切干大根の三杯酢です。

京都では昔からとり肉の入ったすき焼きがよく食べられてきました。
とり肉のことを「かしわ」と呼ぶのは、日本に昔からいる茶褐色のにわとりの羽の色に柏（かしわ）の葉っぱの色が似ていたことが起源のようです。

同じような表現に馬肉は桜、鹿肉は紅葉、猪肉は牡丹といった表現がありますね。

鶏肉と野菜のうま味とやさしい甘さの味付けがごはんによく合いました！
今日もおいしい給食ごちそうさまでした！