「旬の味覚コーナー」もついに冬になりました。

第一弾は「かぶ（赤かぶ）」です。

京都でかぶといえば千枚漬けをイメージされる方も多いのではないでしょうか。

かぶは根の部分を食べる野菜ですが，実は「葉」にも栄養がたくさんつまっています。もし葉付きのかぶをスーパーなどで見かけられたら，ぜひ一度手にとってお試しください。ごま炒めやみそ炒め，汁物の具にしても美味しいですよ。

ちなみに今月の給食だよりにあります「旬をみつけよう」にも「かぶ」が隠れています。
みなさん見つけられましたか？