６月１５日の献立は

　　麦ごはん　牛乳　おからさば丼（具）　トマトだご汁　です。


昨日から動向をお伝えしていた「トマト」ですが，その行く末は
「トマトだご汁」の具でした。

このトマトだご汁はだご（だんご）にもトマトが練りこまれており，その１つ１つが調理員さんの手作業によってできています。

本日，調理員さんが練っただごの数。なんと！！

およそ２０００個！すごい数ですね。


ところで生でもおいしいトマトですが「加熱調理をすると栄養が体内に吸収されやすくなり，うま味も増す」ということはご存じですか？

特に「汁もの」にするとその栄養を余すことなく摂ることができます。また，玉ねぎや肉・魚類と一緒に調理をするとより効果的ですよ。

いつもの「みそ汁」や「スープ」にトマトを入れてみるのはいかがでしょうか？