先日，地域で柿取りをさせていただき，とても楽しい経験となりました。

出かける前日に干し柿の本を見たこと，そして，農園『風緑』で，お日様で乾かすと甘くなることを教えていただいたこともあって，幼稚園でも干し柿をつくってみることにしました。

子どもたちと“へた”を取り，皮をむいて，ひもで吊るしました。

匂いをかいだり，触ったり…と興味深々の子どもたちです。
子どもたちと柿の変化を楽しみに見ていきたいです。