今日の給食は，鯖の竜田揚げ・里芋とこんにゃくの土佐煮・おあげと菜っぱのたいたん・ごはん・牛乳という純和風の献立でした。

しっかりと下味が付きパリッと揚がった鯖の香ばしさや，大きな釜で炊き上げられた土佐煮や炊きものも，とてもおいしく仕上がっていました。

また，せっかくきれいに炊き上がった里芋がつぶれないようにと，手柄杓を使わず，手間をかけ，ヘラと皿を使って丁寧に配缶していたり，それぞれの風味が混じらないようにと，配膳用の食器を一種類多く加えていたりと，おいしく食べてもらいたいという調理員の思いがこもった今日の給食でした。

もちろん，そんな願いが込められた本日の給食も，「残菜」はゼロ。
みんな，おいしくいただき完食でした。