５月１６日（金）の給食は、ごはん、肉だんごの豆乳みそ煮、ほうれん草のごま煮でした。

　肉だんごの豆乳みそ煮は今月の新献立です。肉だんごは調理員さんの手作りなんです。２７キロの豚ひき肉にみじん切りにしたたまねぎや調味料をしっかりと練り込んで肉だねを作り、一つ一つ丸めながらだしに落としていきます。その後たっぷりの春キャベツを入れて煮込み、豆乳とみそで味付けして完成です！
　ふわふわの肉だんごと、まろやかなだしが子どもたちに人気で「肉だんごがおいしい〜」「おかわりしたよ！」と感想を教えてくれました。