２月１６日（木）の献立は、麦ごはん、あまから鶏だいこん、小松菜とひじきのいためもの、花菜のすまし汁でした。

　あまから鶏だいこんは、新献立です。鶏肉と一緒に旬の大根と京野菜の九条ねぎをしょうゆやさとうで味付けして甘辛い味付けに仕上ました。煮汁は片栗粉でとじているので具に絡めて食べれば、ごはんがすすむ一品です。

　花菜のすまし汁にも京野菜の花菜を使いました。給食室にたくさんの花菜が届きましたよ。ほろ苦い味が春の訪れを感じさせてくれます。おだしと一緒においしくいただきました。

　今年度の和献立も残り１回となりました。３月も楽しみにしていてくださいね！