１１日（水）より３学期の給食が始まりました。２０２３年初めの給食は、ごはん、煮しめ、ごまめ、京風みそ汁でした。お正月料理でスタートです。

　お正月料理には、これから始まる一年が良いものになるよう、様々な願いがこめられています。

　煮しめは、具材一つ一つを家族に見立てて、ひとつの鍋で炊くことから「家庭円満」、ごまめは、昔だしをとった後の煮干しを畑にまいたら五万と作物がとれたことから「豊作」の願いがこめられています。すぼしはスチコンでカリッとするまで焼いてから、ごまだれにからめています。香ばしさがおいしいポイントです。

　京風みそ汁は、京都のお雑煮をイメージして、白みそを使っています。ほんのりと甘いのが白みその特徴です。

　１月の献立には、さまざまなお正月献立が登場します。どんな願いがこめられいるか、給食カレンダーでチェックしてくださいね！