１２月９日（金）の給食は、ごはん、牛乳、焼き開干さんま、切干大根のごま煮、みそ汁でした。

　給食室にたくさんの開干しさんまが届きました。まるでさんまの群れのようですね！

　開干さんまは、給食室で頭を取り除き半分に切った後、一切れずつホテルパンに並べてスチコンで焼きました。スチコンは、焼きながらスチームも使える機械です。スチームを活用することでさんまの身がふっくらとした仕上がりになります。

　やわらかいさんまの身を味わえましたか。塩味がきいていて、ごはんと相性ピッタリでしたね！