今日の給食は、ミルクコッペパン、牛乳、ペンネの豆乳グラタン、野菜のスープ煮でした。

　ペンネの豆乳グラタンはスチームコンベクションオーブンを使った献立です。
　野菜を煮込んだところに豆乳で作ったルーを加えてグラタンのタネを作ったら、クラスごとにホテルパンに入れ、焦げ目がつくようパン粉をふりかけオーブンで焼きます！できたてを食べてもらえるように時間を調整してくださいました。

　野菜のスープ煮は、じっくり時間をかけて煮込んで作りました！やわらかく煮込まれた野菜とおいしいスープで、野菜が苦手な人も食べやすかったのではないでしょうか。

　次のスチコン献立も楽しみにしていてくださいね♪