今日の給食は、麦ごはん、牛乳、豚肉と野菜の煮つけ、もやしのごまいため、じゃこでした。

　豚肉と野菜の煮つけに使うじゃがいもは、給食室に５０Kg以上届きました。皮をむいたあと、でこぼこしたところにある「芽」をひとつひとつ手で剥いて取っています。おいもを釜に入れたら、火加減を調整しながら味が染み込むように炊いていきました。

　もやしのごまいために使うごまは、乾煎りをして香りを引き出しています。みなさんごまのよい香りを感じてくれましたか？次にごまが出てきたときには、香りにも注目して食べてくださいね！