１１月４日（金）の献立は、ごはん、牛乳、鶏肉ととうふのくず煮、もやしのごま煮、黒糖でした。

　黒糖は、サトウキビのしぼり汁をそのまま煮詰めて作られます。沖縄県の離島８島で作られる黒糖は「沖縄黒糖」とよばれます。

　８つの島で風味が異なり、給食で提供した多良間島（たらまじま）産の黒糖は、甘みが強いのが特徴と言われています。

　初めて食べる児童もおり、甘味や風味に驚いていました。
「黒みつの味」「かりんとうの味」と表現していたり、「しゃりしゃりとしている」「苦味がおいしい」と味わった感想を教えてくれたりしました。