１１月２日（水）の献立は、ごはん、牛乳、さけのちゃんちゃん焼き、小松菜と切干大根の煮びたしでした。

　さけのちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理です。「ちゃんちゃん」の由来は、「ちゃちゃっと」作れるから、鉄板で調理する時に「ちゃんちゃん」と音がするからなど諸説あるそうです。

　今日は、２学期から本校に導入されたスチームコンベクションオーブン（略してスチコン）を使って調理をしました。調理員さんは、ホテルパンに野菜をのせる人、さけをのせる人に分かれて手早く作業をされていました。

　子どもたちは、ちゃんちゃん焼きに興味深々で「さけとキャベツを一緒に食べるとおいしい！」「みそ味がさけと合う！」と喜んでいました。

　これからも登場するスチコン献立を楽しみにしていてくださいね♪