９月１５日（水）の献立は，ごはん，牛乳，なま節のしょうが煮，ほうれん草の煮びたし，とうがんのくずひきでした。

　冬瓜は，夏が春ですが冬まで保存できるので「冬瓜」と書きます。カリウムを多く含み，血圧を正常に保ったり，老廃物を外に出したりするはたらきがあります。

　給食では，けずりぶしでとっただしで冬瓜を煮込み，片栗粉でとろみをつけてくずひきにしました。しょうがも加えて風味豊かな汁物に仕上げています。

　子どもたちに，冬瓜はきゅうりと同じウリ科の野菜だよと紹介すると驚いていました。食べたことがある子たちも多くいて，「はじめて食べるけどおいしい！」と感想を教えてくれる児童もいました！