９月１３日（月）の献立は，麦ごはん，牛乳，チキンカレー，野菜のソテーでした。

　今日はみんな大好きカレーです。子どもたちはもちろん，教職員も「今日はカレーかぁ！」と楽しみにしています。

　給食のカレーがおいしいヒミツは，手作りのルーにあります。バターと小麦粉を炒めるところから始まり，火加減をこまめに調節しながら，なめらかなルーを作ります。他にも，たまねぎは甘味が出るようにじっくり炒めたり，じゃがいもは崩れすぎないように，時間を逆算して煮込む時間を調整したりと，随所に調理員さんの工夫がちりばめられています。

　教室では，子どもたちがごはんにカレーをかけて，おいしそうにほおばっていました。たくさんおかわりをして満足そうな子どもたちにうれしくなりました。