７月２１日（火）の献立は，ごはん，牛乳，あげはもの梅だれぞえ，伏見とうがらしのおかか煮，すまし汁でした。

　今日は７月の和献立の日です。京都の夏には欠かせない「はも」を使い，カラっと揚げたはもに，手作りの梅だれを添えて夏らしく仕上げました。食べるときに梅だれをつけながら食べました。

　伏見とうがらしは，子供たちが食べやすいように，ちくわやこんにゃくと一緒に煮つけます。おかかの香りがよく，おいしく食べられました。

　すまし汁には，こんぶとかつおでだしをとり，しいたけの戻し汁も使ったうまみたっぷりの汁物でした。

　教室では，献立紹介の映像を観て，はもと京都の深い関係を学んでいました。
　
　「酸っぱいけど，おいしい！」「とうがらしがおいしい！」とよく食べていました。