たたきごぼう
- 公開日
- 2015/01/22
- 更新日
- 2015/01/22
食育
今日の給食は，麦ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・たたきごぼう・すまし汁です。ごぼうを切ってゆで，すりこぎなどでたたいてからごま酢・甘酢で味をつけるので名前がついたのだそうです。おせち料理によくありますね。
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