今日の給食は、

・ミルクコッペパン

・牛乳

・大豆と鶏肉のトマト煮

・野菜のソテー

・角チーズ　でした。

「大豆と鶏肉のトマト煮」は、大豆がやわらかくなるまで給食室でゆでています。

ホールトマトやケチャップ・ウスターソース・大豆のゆで汁などと一緒に煮込みました。

大豆もふっくらやわらかく、おいしくいただきました。

「野菜のソテー」は、キャベツ・にんじん・じゃがいもを使って作りました。

スチームコンベクションオーブンを使って蒸した後、回転釜で炒め、調味をして仕上げました。

あっさりとした味わいでおいしくいただきました。