今日の献立は、

◆ごはん　◆ひらてんとけいにくのにつけ　◆なつやさいのやきびたし　◆牛乳 です。

「なつやさいのやきびたし」には、夏が旬のなす・オクラ・かぼちゃが使われています。なすは水分が多く、暑い季節においしい野菜です。やわらかく火が通ったなすには味がよくしみ込み、とろりとした食感が楽しめます。オクラは切ると星のような形をしていて、ネバネバとシャキシャキの両方の食感が味わえます。かぼちゃは、ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴です。

それぞれの野菜を切って、スチームコンベクションオーブンでこんがりと焼きます。きれいな焼き色がつき食欲をそそります！

「ひらてんとけいにくのにつけ」は、ひらてんと鶏肉、野菜をだしでじっくり煮込んだ料理です。ひらてんのうま味と鶏肉のコクが合わさり、具材に味がしっかりしみ込んでいます。やさしい味わいで、ごはんとの相性もぴったりです。

夏野菜には、暑い季節を元気に過ごすための栄養がたくさん含まれています。旬の食材のおいしさを味わいながら、季節の恵みを感じられる献立です。

今日は、おなじみ”ハッピーひらてん”が入っています。子どもたちも星形を探して楽しんで食べていました！